В Delphi-примерах во всех вызовах используется
тип данных DWORD. В документации к плате указано,
что данные с АЦП снимаются 14-битные в диапазоне
что-то от -8000 до +8000.
Отсюда вопрос. Осветите, как преобразовать полученные данные в осмысленный результат, ведь
DWORD - беззнаковый тип.

массив с данными в примерах вроде как short описан.

В С-примерах - может быть, а вот под DELPHI - именно DWORD. Да пусть и short. Как его преобразовать к 14-битным данным??

И в Delphi тоже
short - преобразовывать не надо - там просто числа будут в 14 битном диапазоне.
WORD надо к short приводить.