Подскажите оборудование.
Нужен частотомер: 100 кГц, точность 10 кГц
ЦАП: 10 В, точность 4 разряда
2 канала АЦП: 10 В, точность 6 разрядов
На чем это можно реализовать?

На практически любой нашей плате. Например L-780.

какие модули можно применить для измерения емкости индуктивности сопротивления

Нда, задачка.
Все та-же L-780. С ЦАП. На ЦАП выдаете известную частоту, подаете ее на R,C,L-цепочку, в которую включены измеряемые элементы. Снимаете АЦП сигнал с выхода цепочки и по его форме считаете искомый параметр. Программирование на вашей совести.