Правильно ли я понимаю, что для плат серии 264,305,1250??,750 (а я работаю под ДОСом)  не требуется перекомпиляции программы при смене типа платы - до тех пор пока пользуешься общим для этих плат набором функций?

Лично мне требуется одноканальный ввод/вывод по DMA.

Для плат L-305, L-264, L-1250, L-1251 и для скоро выходящей платы L-1450 перекомпиляция программы не требуется для работы с АЦП и ЦАПом. Только надо помнить, что в таком случае нельзя увеличивать размер FIFO буфера.
Плата L-750 практически не выпускалась - на данный момент серийно выпускаются платы L-761, L-780, L-783 на шину PCI, но все они со старыми платами несовместимы.