Помогите. Как сигнал в -3,8 вольта, сделать 0? Программа LGraph2 версия 2.34.34

Андрей, не читается смысл проблемы. Попробуйте в вопросе не экономить на количестве слов.

АЦП используется для измерения избыточного давления. Сигнал с датчика проходит через приемную стойку, и на выходе получается сигнал в -3.8 в. Для удобства визуальзации и получения конечного результата, нужно сигнал в 3,8 вольта сделать 0.

В руководстве по LGraph2 прочтите как сделать тарировку. Я так понял, что именно это Вам нужно.
О термине Тарировка можно прочесть здесь.